Steuer (MwSt.)

Wozu sie dient

Die Steuereinstellungen bestimmen, ob auf Verkäufe überhaupt Mehrwertsteuer anfällt, ob Ihre Preise die Steuer bereits enthalten oder ob sie beim Kassieren aufgeschlagen wird, und welcher Steuersatz für welchen Artikel gilt. Einmal eingerichtet, berechnen und zeigen Kasse, Karte und gedruckte Belege die Steuer automatisch — Rechnen von Hand entfällt.

Erste Schritte

1. Öffnen Sie die Organisationseinstellungen und suchen Sie die Karte Mehrwertsteuer.
2. Schalten Sie Mehrwertsteuer aktivieren ein, wenn Ihr Betrieb Steuer berechnet, oder aus, wenn nicht. Ausgeschaltet verschwindet die Steuer überall in der App.
3. Ist die Steuer aktiv, wählen Sie Steuer im Preis enthalten:
   • Ein — die eingetragenen Preise enthalten die Steuer bereits; beim Kassieren kommt nichts hinzu.
   • Aus — die Steuer wird beim Bilden der Summe auf den Preis aufgeschlagen.
4. Öffnen Sie Speisekarte → Konfiguration und dort den Abschnitt Steuersätze, um die benötigten Sätze anzulegen — etwa einen Regelsatz und einen ermäßigten Satz für Speisen. Jeder Satz erhält einen Namen, einen Prozentwert und optional eine Beschreibung.
5. Markieren Sie einen Satz als Standard, damit er beim Anlegen neuer Artikel und Modifikatoren automatisch vorausgewählt ist.
6. Wählen Sie beim Anlegen oder Bearbeiten eines Artikels oder Modifikators den passenden Steuersatz aus der Liste. Artikel ohne Satz werden ohne Steuer verkauft.
7. Öffnen Sie den Bildschirm für eine neue Bestellung — die Zusammenfassung weist die Steuer nun so aus, wie Sie es eingestellt haben.

Wichtig zu wissen

• Der Schalter für die Mehrwertsteuer gilt für den gesamten Betrieb — er wirkt gleichzeitig auf Karte, Bestellbildschirm und Belege. Nur für einzelne Artikel lässt er sich nicht einschalten; soll ein bestimmter Artikel steuerfrei bleiben, weisen Sie ihm schlicht keinen Satz zu.
• Die Wahl „Steuer im Preis enthalten" wirkt nur bei aktiver Steuer — ist die Steuer aus, ist sie ausgegraut und ohne Wirkung.
• Ein Betrieb kann mehrere Steuersätze gleichzeitig führen (etwa einen für Speisen, einen für Alkohol). Enthält eine Bestellung Artikel mit unterschiedlichen Sätzen, weist der Beleg jeden Satz getrennt aus, mit A, B, C usw. gekennzeichnet, damit klar ist, was womit besteuert wurde.
• Der als „Standard" markierte Satz ist nur eine Erleichterung — er füllt die Auswahl beim Anlegen neuer Artikel und Modifikatoren vor. Bereits zugewiesene abweichende Sätze ändert er nicht nachträglich.
• Jede Bestellung merkt sich den Steuersatz, der für einen Artikel im Moment des Hinzufügens galt. Bearbeiten oder löschen Sie später einen Satz, behalten bereits erfasste Bestellungen den Satz, mit dem sie berechnet wurden — vergangene Belege und Berichte ändern sich nicht.
• Nur Führungskräfte dürfen die Steuer ein- oder ausschalten, zwischen enthaltener und aufgeschlagener Steuer wechseln sowie Steuersätze anlegen und bearbeiten. Das übrige Personal sieht an der Kasse einfach die richtigen Summen.
• Muss ein Betrieb überhaupt keine Mehrwertsteuer berechnen, ist Ausschalten die einfachste Lösung — die gesamte Steuerzeile verschwindet aus Karte, Bestellbildschirm und Belegen, und es ist nichts weiter einzurichten.
• Für einen Fiskalbeleg mit der Steuernummer des Käufers legt eine Führungskraft in der Kassenkonfiguration den zulässigen Höchstbetrag fest — in Polen eine gesetzliche Grenze (NIP-Beleg). Darüber braucht der Käufer eine vollständige Rechnung.
• Wird die Steuer auf den Preis aufgeschlagen, senkt eine Rabattkarte oder ein Gutschein auch die Bemessungsgrundlage, nicht nur den Artikelpreis — die Summe sinkt also etwas stärker, als der Rabattsatz allein vermuten ließe, und Bildschirmsumme, gedruckte Vorabrechnung und Endbeleg stimmen immer überein. Mehr dazu unter Rabatte.

Häufige Fragen

Q: Worin unterscheiden sich „Steuer enthalten" und „Steuer aufgeschlagen"?
A: Bei enthaltener Steuer ist der eingetragene Preis genau der Preis, den der Gast zahlt — die Steuer steckt darin. Bei aufgeschlagener Steuer ist der eingetragene Preis der Nettopreis, und die Steuer wird bei der Summenbildung berechnet und addiert. In beiden Fällen weist der Beleg aus, wie viel Steuer berechnet wurde.

Q: Ich habe die Steuer abgeschaltet — ändern sich alte Belege und Berichte?
A: Nein. Vergangene Bestellungen behalten die Steuerangaben, mit denen sie entstanden sind. Das Abschalten wirkt nur auf neue Bestellungen und blendet die Steuerwerte künftig aus.

Q: Können verschiedene Artikel verschiedene Steuersätze haben?
A: Ja. Legen Sie so viele Sätze an, wie Sie brauchen (etwa Regelsatz und ermäßigt), und weisen Sie jedem Artikel oder Modifikator den richtigen zu. Ein gemeinsamer Satz ist nicht erforderlich.

Q: Was passiert, wenn ich einem Artikel keinen Steuersatz zuweise?
A: Er wird ohne Steuer verkauft — er zeigt keinen Steuerbetrag und fließt in keine Steuerzeile des Belegs ein.

Q: Was bewirkt es, einen Satz als „Standard" zu markieren?
A: Es spart einen Schritt — dieser Satz ist beim Anlegen neuer Artikel und Modifikatoren vorausgewählt. Für den einzelnen Artikel können Sie ihn jederzeit ändern.

Q: Ändert eine spätere Anpassung des Prozentwerts bereits abgeschlossene Bestellungen?
A: Nein. Jede Bestellung behält den Satz, der beim Hinzufügen des Artikels galt. Ändern oder Löschen eines Satzes wirkt nur auf künftige Bestellungen.

Q: Warum weist der Beleg die Steuer in Zeilen „A", „B", „C" aus statt in einer Summe?
A: Enthält eine Bestellung Artikel mit verschiedenen Sätzen, erhält jeder Satz eine eigene Zeile, damit die Aufschlüsselung klar ist und den steuerlichen Anforderungen entspricht — etwa „MwSt. A 7 %" und „MwSt. B 19 %" getrennt, jeweils mit eigenem Betrag.

Q: Wer darf Steuereinstellungen ändern oder neue Sätze anlegen?
A: Nur Benutzer mit Führungszugriff auf die Einstellungen. Das übrige Personal sieht die Steuer an der Kasse korrekt angewandt, kann die Einrichtung aber nicht ändern.

Q: Ich rechne mit aufgeschlagener Steuer und habe einen Rabatt oder Gutschein gewährt — stimmt die Steuer auf dem Beleg noch?
A: Ja. Die Steuer wird auf den rabattierten Betrag neu berechnet, nicht auf den vollen Preis, sodass Kassensumme, gedruckte Vorabrechnung und Endbeleg dieselbe korrekte Steuer ausweisen — Sie müssen nichts von Hand anpassen.