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Für Restaurants & Cafés

Kassensystem für Bäckerei-Cafés

Brote, Gebäck und Kaffee gehen morgens schnell weg. POSolid bucht jeden Artikel und hält die Theke im Fluss.

Ihre Kasse auf jedem Gerät

Gebaut für Ihre tatsächliche Arbeitsweise

✓ Eine vollwertige Kasse auf jedem Handy oder Tablet an der Theke.
✓ Portionsgrößen in Gramm, Millilitern oder Stück, bis auf den Beleg durchgereicht.
✓ Eine Kaffeetheke und eine Backwarenvitrine auf demselben Bildschirm.
✓ Bar und Karte mit schnellem Beleg auf Wunsch.
✓ Verkäufe Artikel für Artikel, um nach Bedarf zu backen und weniger zu verschwenden.
✓ Treue- und Rabattkarten, damit die Morgen-Stammkunden wiederkommen.

So nutzen Sie POSolid

1

Waren und Getränke hinzufügen

Listen Sie Brote, Gebäck und Kaffee mit Preisen und geben Sie jedem Artikel seine Portionsgröße in Gramm, Millilitern oder Stück — damit jeder Verkauf ein Tipp ist.

2

Schnell an der Theke verkaufen

Artikel antippen und das Geld nehmen, ohne die Schlange zu bremsen.

3

Jede Zahlung annehmen

Bar oder Karte, mit sofortigem Beleg auf Wunsch — kein separates Gerät zu jonglieren.

4

Verfolgen, was sich verkauft

Sehen Sie, welche Artikel wann ausverkauft sind, damit Sie die richtige Menge für morgen backen.

Vollständige Einrichtungsanleitung

Alles für den Start: was Sie kaufen, wie Tablet, Drucker und Internet verbunden werden, welche Einstellungen Sie aktivieren, und unsere Empfehlungen für jede Teamgröße.

Dokumentation lesen →

Was Sie verbessern können

Nach Bedarf backen

Nutzen Sie Ausverkaufszeiten pro Artikel, um die richtige Menge zu backen und Reste am Tagesende zu senken.

Einen Kaffee-Upsell hinzufügen

Bieten Sie zu jedem Gebäck einen Kaffee als Ein-Tipp-Zusatz an, um den Durchschnittsverkauf zu heben.

Stammkunden belohnen

Fügen Sie eine Treuekarte hinzu, damit die tägliche Brot-und-Kaffee-Kundschaft Sie weiter wählt.

Den Thekendienstplan planen

Planen Sie den Morgen nach den Stunden, die wirklich verkaufen, und erfassen Sie Stempelzeiten und Pausen, damit die zwei vollsten Stunden nie die unterbesetzten sind.

Was muss gute Software für ein Bäckerei-Café können?

Ein Bäckerei-Café ist Laden und Café an derselben Theke. Das sind die sechs Dinge, die Software dafür richtig machen muss.

✓ Ein Brot und einen Flat White auf eine Rechnung buchen, ohne sie wie zwei Betriebe zu behandeln.
✓ Eine Portionsgröße — Gramm, Milliliter oder Stück — am Artikel führen und bis auf den Beleg bringen.
✓ Die Schlange in der einen Stunde am Laufen halten, in der alle gleichzeitig kommen.
✓ Festhalten, was wann verkauft wurde, damit der Backplan von morgen der Nachfrage folgt und nicht der Gewohnheit.
✓ Ein Zusatzangebot — ein Kaffee zum Gebäck — zu einem Tipp machen statt zu einem zweiten Verkauf.
✓ Zeigen, was sich dauerhaft nicht verkauft, denn das ist der einzige verlässliche Weg, Abschriften zu senken.

Der Rest des Systems

Jeder oben genannte Teil ist ein Modul derselben Plattform — die Tarife bauen aufeinander auf, und die 14 Tage kostenlos öffnen alle.

Fragen aus Bäckerei-Cafés.

Was sollte ein Kassensystem für ein Bäckerei-Café können?

Eine Rechnung, die Backwarenvitrine und Kaffeetheke zusammen nimmt, Portionsgrößen bis auf den Beleg, ein für den Morgen schneller Kassiervorgang und Verkaufshistorie je Artikel, damit Sie nach Nachfrage backen. Auswertungen zählen hier mehr als anderswo, weil Unverkauftes weggeworfen und nicht aufgehoben wird.

Kann ich Portionsgrößen für Brot und Gebäck hinterlegen?

Ja. Mengeneinheiten lassen einen Artikel seine Größe in Gramm, Millilitern oder Stück tragen, und diese Größe erscheint auf dem Beleg — genau das brauchen eine Bäckerei, ein Feinkostladen oder jeder Ort, an dem die Portionsgröße Teil des Preises ist. Bepreist wird je Artikel.

Kann ich Vitrine und Kaffeetheke auf einem Bildschirm führen?

Ja, und auf einer Rechnung. Getränke tragen ihre Größen und Milchsorten als Varianten und Modifikatoren, Brot und Gebäck sind einfache Artikel, und wer beides kauft, zahlt einmal. Geht der Kaffee an eine eigene Maschine oder Kraft, lässt er sich auf einen eigenen Stationsbildschirm leiten.

Hilft es mir, die richtige Menge zu backen?

Es liefert die Belege, nicht die Entscheidung. Umsätze nach Artikel und Stunde zeigen, was früh ausverkauft war und was zum Ladenschluss noch in der Vitrine lag, über so viele Tage, wie Sie vergleichen wollen — das ist der Unterschied zwischen einem Muster und dem Gefühl der letzten Woche.

Kann ich einen Kaffee mit einem Tipp zum Gebäck buchen?

Ja. Ein Zusatz ist ein Modifikator am Artikel, bepreist und gruppiert — einen Kaffee zum Gebäck anzubieten ist also ein Tipp an der Theke statt einer zweiten Transaktion. Genau das entscheidet, ob er bei einer Schlange überhaupt angeboten wird.

Lassen sich Stammgäste belohnen?

Ja. Treue- und Rabattkarten werden an der Kasse vor dem Abschluss angewendet. In einem Bäckerei-Café kommen meist dieselben Leute jeden Morgen, die Karte ist also weniger eine Aktion als eine Art, den Umsatz anzuerkennen, den Sie ohnehin haben.

Andere Betriebsarten

POSolid wird für jede Art von Betrieb anders eingerichtet. So funktioniert es bei den anderen.

Bereit, in Minuten zu servieren?

POSolid läuft auf jedem Gerät, das Sie schon haben — keine Hardware, keine Einrichtungsgebühren. Starten Sie Ihre 14-tägige kostenlose Testphase und nehmen Sie noch heute Bestellungen an.

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