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Für jede Rolle

Kassen-App für Kellner und Barkeeper: von der Bestellung bis zur Zahlung

Alles, was der Service braucht, und nichts darüber hinaus: Menü, Rechnung, Raumplan und Zahlung auf einem Bildschirm.

Was ein Kellner sieht

Ein Tag im Service

1

Rechnung öffnen

Tisch oder Außer-Haus wählen, dann die Gerichte — mit den eigenen Fotos des Betriebs statt einer Liste von Codes.

2

Am Tisch genau erfassen

Varianten, Modifikatoren und eine Notiz je Position, damit die Küche die Bestellung so bekommt, wie der Gast sie gesagt hat.

3

Kassieren

Bar, Karte oder geteilt; mehrere Zahlungen auf einer Rechnung, Beleg gedruckt oder übersprungen.

4

Den Raum im Griff behalten

Tischstatus und die heutigen Reservierungen auf dem Raumplan, damit klar ist, was frei ist, bevor man hingeht.

Was ein Kellner bekommt

Eine Kasse, die auf Telefon, Tablet und Laptop gleich funktioniert
Artikelfotos und eine Kachelansicht, damit das Menü mitten im Service erfassbar bleibt
Pflicht-Modifikatorgruppen, die keine unvollständige Bestellung in die Küche lassen
Geteilte Rechnungen, mehrere Rechnungen je Tisch und mehrere Zahlungen je Rechnung
Rabattkarten und Gutscheine, direkt an der Kasse angewendet
Den Raumplan mit aktuellem Tischstatus und den heutigen Reservierungen

Was ein Kellner darf und was nicht

Diese Rolle haben die meisten Menschen im Betrieb, deshalb lohnt es sich, sie richtig zu setzen. Sie enthält alles, was der Service braucht, und nichts, womit ein schlechter Tag den Betrieb still Geld kosten könnte.

Darf

Bestellungen anlegen, ändern und an die Küche senden
Bar, mit Karte oder geteilt kassieren
Eine bestehende Rabattkarte oder einen Gutschein anwenden
Den Raumplan und die heutigen Reservierungen sehen
Die eigene Schicht ein- und ausstempeln und Urlaub beantragen

Darf nicht

Umsatz, Margen oder Wareneinsatz sehen — der Berichtsbereich steht nicht in seinem Menü
Einen Preis, einen Artikel oder sonst etwas im Katalog ändern
Einen Rabatt anlegen; anwenden lässt sich nur der, den Sie eingerichtet haben
Das Konto, die Stunden oder die Berechtigungen anderer sehen oder ändern

Rollen definieren Sie selbst: Oben stehen die Voreinstellungen, mit denen eine neue Organisation startet, und jede Zeile ist eine Berechtigung, die Sie erteilen oder entziehen können.

Was das für den Betrieb ändert

Neue Kräfte am selben Tag im Service

Die Kasse ist der einzige Teil des Systems, den ein Kellner braucht, und genau der, den man in Minuten lernt — Fotos statt Artikelnummern.

Weniger Rückfragen aus der Küche

Eine Pflicht-Modifikatorgruppe lässt keine Bestellung ohne die Angabe durch, die die Küche braucht, der Bon kommt also vollständig an.

Fehler, die sichtbar sind

Jede Stornierung und jeder Rabatt wird der Person zugeordnet, die sie vorgenommen hat — meist genügt das, damit sie aufhören.

Wo diese Rolle arbeitet

Die Teile des Systems, in denen diese Rolle ihren Tag verbringt.

Fragen zum Service

Darf ein Kellner sein eigenes Telefon nutzen?

Ja, sobald Sie dieses Gerät freigeben. Die App läuft auf Android, auf iOS und im Browser; die Gerätefreigabe ist Sache des Inhabers, ein privates Telefon funktioniert also erst als vertrauenswürdiges Gerät.

Was passiert, wenn mitten in der Bestellung die Verbindung abbricht?

Die Bestellung bleibt als Entwurf auf dem Gerät, statt verloren zu gehen, und wird übertragen, sobald die Verbindung zurück ist.

Können zwei Kellner denselben Tisch bedienen?

Ja. Ein Tisch kann mehrere Rechnungen tragen, und jede Rechnung hält fest, wer sie geöffnet hat.

Braucht jeder Kellner ein eigenes Login?

Ja, und genau darum geht es — ein geteiltes Login macht jeden Bericht und jede Stornierung anonym. Jede Person meldet sich mit eigener PIN an derselben Kasse an.

Die anderen Rollen

Dasselbe System, von einem anderen Arbeitsplatz aus gesehen.

Geben Sie jedem das richtige System

Organisation anlegen, Team einladen und festlegen, worauf jeder zugreift. Keine Kreditkarte erforderlich.

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